Элеонора Озрич делится бюджетными подарками ко Дню матери

Дело не всегда в ценнике в День матери

Став матерью 14 лет назад, я поняла, насколько сложным, грязным и безжалостным может быть воспитание детей. Скорее всего, если вы мама, вы киваете головой, читая это.

Несмотря на красоту и жизненный опыт, быть мамой требует от нас ежедневной дополнительной дозы терпения и энергии. Зная это, я не могу не спросить себя: действительно ли одного дня в году достаточно, чтобы отпраздновать свою мать и показать ей, как сильно вы заботитесь о ней?

Есть множество способов показать любовь в День матери; однако, если вы хотите сделать что-то более особенное, чем необходимая открытка ко Дню матери или коробка конфет, могу ли я предложить несколько простых и содержательных идей?

1. Воссоздайте или начните семейную традицию
Несмотря на хаос последних нескольких лет, совместная трапеза — это традиция, которую мы постоянно соблюдаем, давая всем возможность сделать глубокий вдох и выдох, момент, чтобы сделать паузу и вспомнить, насколько важна семья. Возможно, какой-то конкретный рецепт напоминает вам о доме или есть блюдо, передающееся по семейной линии? Отпразднуйте День матери, поделившись секретом приготовления декадентского шоколадного пудинга для бабушки или карамельного пирога для тети Полины. А если нет семейного рецепта, заведите новую традицию.

2. Напишите ей письмо
Столько радости можно испытать, написав письмо. Потратьте время, чтобы замедлиться и положить перо на бумагу, мысли, слова, отправку и чтение. Вы когда-нибудь задумывались, сколько магии в этом процессе? Не только для получателя, но и для себя?

Тактильный и продуманный характер письма помогает нам испытать любовь глубже, чем текст, электронное письмо или телефонный звонок. Искусство написания письма так просто, как кажется, но оно невероятно личное, что-то, что нужно лелеять и держаться за него.

3. Узнайте что-то новое вместе
Закажите мастер-класс по гончарному делу, кулинарии или танцам, чтобы повеселиться вместе. Мастерская по аранжировке цветов — еще одна прекрасная идея. Изучая что-то новое, вы сможете
связывать неудачи и открытия, создавая связи и воспоминания на этом пути.

4. Составьте плейлист
Микс-тейп — подборка специально аранжированных песен — одна из самых милых форм любви. И хотя цифровые плейлисты заменили кассеты или компакт-диски, концепция по-прежнему прекрасна и значима. Несколько песен, которые приходят на ум, включают Ты-солнечный свет моей жизни Стиви Уандер, Вот насколько сильна моя любовь Отис Реддинг и Куда вы ведете Кэрол Кинг.

5. Запланируйте импровизированную ночь напролет
Забронируйте бутик-отель или Airbnb где-нибудь поблизости и возьмите с собой маму на веселую и уникальную экскурсию. Еще лучше, закажите для нее массаж или косметические процедуры, пока вы там.

6. Прогуляйтесь по местным садам
Соберите ланч для пикника, заберите маму по дороге и отправляйтесь в местные ботанические сады, чтобы полюбоваться цветами этого сезона. В вашем районе нет садов? Вместо этого подарите ей яркое и красивое горшечное растение.

Веганский финиковый пудинг с кокосовым соусом из ирисок

ИНГРЕДИЕНТЫ

1½ стакана фиников, замоченных в кипящей воде не менее чем на 1 час
1 стакан растительного молока
11/3 стакана кокосового масла, растопленного
1 ½ стакана полбяной муки
1 стакан кокосового сахара
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка молотой корицы
½ чайной ложки молотого имбиря
½ чайной ложки морской соли

Ирисочный соус
½ стакана кленового или рисового солодового сиропа
1 стакан кокосового крема
¾ чашки веганского спреда (например, спреда с оливковым маслом)
1 чайная ложка молотого имбиря
½ чайной ложки морской соли
¼ чайной ложки молотого кардамона

1 Разогрейте духовку до 160°С. Форму диаметром 20 см смажьте небольшим количеством растопленного кокосового масла.
2 Слейте воду с фиников, затем поместите финики в кухонный комбайн с оставшимися ингредиентами для пудинга и хорошо перемешайте. Вылейте смесь в форму для кекса и равномерно распределите.
3 Выпекайте в течение 40–45 минут или до тех пор, пока шпажка не будет выходить чистой, если ее вставить в середину.
4 Дайте остыть в форме в течение 10 минут, прежде чем осторожно перевернуть на сервировочное блюдо.
5 Пока пудинг печется, приготовьте ирисочный соус. Поместите сироп, кокосовый крем, веганский спред и специи в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Доведите до слабого кипения и готовьте, периодически помешивая, пока соус не покроет тыльную сторону ложки, примерно 6–8 минут.
6 Подавайте пудинг теплым, полив сверху ирисочным соусом.

Три прекрасные идеи подарков

Эта ароматная смесь, выпущенная ограниченным тиражом ко Дню матери, называется Grace и представляет собой сочетание нероли, розы и имбиря. Он доступен в виде свечи, парфюмерного масла и спрея для лица и тела.

Я без ума от товаров для дома Bonnie and Neil, особенно от этой льняной подушки с принтом календулы. Только представьте, какое счастье это принесло бы практически любому пространству.

Я считаю, что никогда не может быть слишком много ваз с цветами, расставленных по дому. Эта милая маленькая ваза для артишоков — идеальный сосуд для одного стебля или небольшого урожая из сада.

Слова и фотографии: Элеонора Озич